卵白と砂糖でメレンゲ作ってから少し食べたけど、これを生クリームがわりにしても良さそうなお味でした

自分用メモ
シフォンは高いしなかなか売ってないのでパウンドケーキ型で自作
ブレンダーで混ぜるとそれなりにふわふわになりました。オーブントースターで2、3分焼く→アルミホイルでフタして13分くらい。中の方焼き足りない部分は切って2、3分。