6、7月の信吉あれこれ

6月6日
🌸梅仕事
1キロ買って冷凍。ためしに半分を初めて煮てみたんだけど苦くて渋い💦(味覚が過敏なため) 実は無理だけどシロップならなんとか。そして冷ましたら天然のペクチンでゼリー状に。
ので結局残り半分は普通に瓶に入れました。

梅ジュレとろ〜り動画

青々と枝豆
今期2周目のいちごジャム


6月22日
🗳️ギリギリ投票行ってきたよ!夜の学校に入れた…へへ
投票済票もらったら、「最後の一枚です、拍手を送ります!👏」と冗談ぽく言われて拍手されて笑ってしまった
もう当確が出てるみたい。当選された方には頑張って働いていただきたいです

7月20日
☕️Cafe Pastel
竹ノ塚のフィナンシェ専門店
焼き菓子のなかでもフィナンシェ大好きなんだけど、ここのはもちもち!今回は一番人気のチュロス味にしました。センキョ割使えたよ🗳️
また行こ😋

シフォンケーキもどきとパンケーキ

卵白と砂糖でメレンゲ作ってから少し食べたけど、これを生クリームがわりにしても良さそうなお味でした

自分用メモ
シフォンは高いしなかなか売ってないのでパウンドケーキ型で自作
ブレンダーで混ぜるとそれなりにふわふわになりました。オーブントースターで2、3分焼く→アルミホイルでフタして13分くらい。中の方焼き足りない部分は切って2、3分。

たけのこごはん

今年も美味しい
残った分は小分け冷凍しました

実際には木の芽は買わなかったんだけど、絵だとこういう素敵な嘘つけるのは良いかもしれない
お茶碗とかも架空だし

食べるラー油のポテサラ

てきとうポテサラはよく作ります。
作りおき用にしたいので、きゅうりは入れません(水が出るので)。

これの別バージョンで、かぼちゃのデリ風サラダなども重宝します。
かぼちゃ皮のままレンチン→つぶす→塩コショウ、マヨネーズ、あればスパイス+レーズンやナッツ類入れるとおしゃれな味に。

2月3月信吉食

👹無理のない節分2025

具が3つの恵方巻き
ワシの梅煮
ひよこ豆のカレー粉炒め

新年好(シンニャンハオ)!🧧
香港気分で旧正月ですよ〜
大根餅めちゃくちゃ美味しかった😋 甘いお餅のメニューもあるみたいで気になりすぎる…!昼間だから控えたけど酒が非常に飲みたくなりました🍺

おめでたそうな飴もいただきました。利是袋(りーしーとい)…中国の祝儀袋です。

🎎ひなまつり
ちらし寿司と菜の花の粒マスタードあえを作りました。
メモ🍚酢飯、干し椎茸の煮物、鮭フレークを混ぜて錦糸卵→きゅうり→エビ→とびこの順で乗せる

実家のおひなさまもいつも飾ってくれて嬉しい😊
このミニチュアお道具でよくおままごとしてました。蓋も開くのよ…

豆腐皮の裏面
ネイティブじゃない日本語説明文からしか得られない栄養素がある
すべえできます☺️