🍳最近の料理

いろいろ作っています
初挑戦もいろいろ。サメの卵はびっくりでした

🍳1月31日 さつまいもドーナツ🍩🍠
タネをもらったので揚げました
タイのお菓子、カノム・カイ・ノッククラター(ขนม ไข่นกกระทา)かな?
揚げ物はアルミホイルで小さいコーナー作って油少なく調理してます😆👏

🍳2月2日 クレープ
2月2日はフランスのクレープの日(聖母マリアのお清めの日)だそうなので北北西に向かって黙って食べました。
この日にクレープ食べないと鬼にミルクレープにされてしまうらしいです嘘です👹
色々なものを入れてみたけどボンヌママンのミルクジャム活躍した🐮

🍳2月3日 節分
北北西🧭
うち豆の味噌炒めを食べながら「鬼は外、福はうち豆」と豆まきしました👹
今年は春節→クレープの日→節分と大忙しだった🌸
うち豆、お味噌汁に入れてもとても美味しかったです。

🍳2月4日 亀ゼリー🐢
亀の腹甲や仙草などが入ってるので体に良いそう。口コミより全然クセがなかったのでうっかりコーヒーゼリーと思い込んで食べそうな味でした。

🍳1、2月のいろいろ
🥄おうちもんじゃ楽しい
🐟もうかさめの竜田揚げ風おいしすぎる😋

🍳2月8日 さばの味噌煮
ギノー 伊予のみそで作ったらほっこり優しい味になった☺️
朝食用なので2、3日分は冷蔵庫、あとは冷凍保存かな


🍳2月9日 春野菜攻略
オオミズアオを買いました🦋
違います うるいです

生食OKなの初めて知ったので味噌と食べてる😋 本当は天ぷらしたい
とうとう 春野菜攻略イベントが始まってしまった…うども並んでるし今年はどこまで楽しめるかな🌸(勝手に命名してチャレンジしてるだけ)

色々試してみたけど、やはり酢味噌つけるのが一番でした。


🍳2月13日 サメの卵

🦈サメの卵
ぐろいかな…すみません
味は白子とは少し違うけど濃厚な舌触り。イカの卵か内臓とかも思い出しました🦑 濃いので一気に沢山は食べられないかな。
煮付けが一番好きかも。ピンポン玉大で、割とすぐ破れて煮るとポロポロになります。
スーパーには色んなものが売ってるな…

「鍋商材」と書いてあるけど鍋に入れたら鍋が濁るだけではエンドになる…


🍳2月15日 フムス
自家製クラッカー(スパイスとチーズ味)
フムス…活用できてない🤔